Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность питания в детских организованных коллективах

                Управление  Роспотребнадзора по Орловской области уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в детских организованных коллективах.

В 2018-2019 учебном году 100% учащихся общеобразовательных организаций и  организаций среднего профессионального образования получали одноразовое питание, двухразовое питание (завтрак, обед)- 46,2% школьников и 56% - учащихся средних профессиональных организаций. 

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2018-2019 учебном году Управлением  Роспотребнадзора по Орловской области проведено 69 мероприятий по надзору в отношении организаторов питания, заключивших договора  с образовательными организациями, образовательных организаций, осуществляющих   питание детей самостоятельно, поставщиков продукции и сырья в образовательные организации, в ходе которых контролировалось материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, качество и безопасность пищевых продуктов и готовых блюд.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий исследовано 210 проб готовых блюд и пищевых продуктов на микробиологические исследования, 367 проб на санитарно-химические  и физико-химические показатели.

Удельный вес проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составил  4,7%, по показателям идентификации -2,9%.

Основными нарушениями в организации  питания, выявляемыми в ходе проверок, являются: нарушения санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках, нарушения требований к правилам мытья столовой посуды, проведению текущих уборок, использованию разделочного инвентаря, ведению документации.

За период 2018-2019 учебного года специалистами Управления Роспотребнадзора по Орловской области за нарушения санитарного законодательства при организации питания детей в детских организованных коллективах, поставке продуктов питания составлено 69 протоколов об административных правонарушениях, предусмотренных статьями 6,4, 6.6, 6.7 ч.1, 19.5 ч.1 КоАП РФ об административных правонарушениях. Наложены штрафы на общую сумму 122,1  тыс. рублей.

С начала учебного года в Управление Роспотребнадзора по Орловской области поступило 3 обращения граждан по вопросу  организации питания в детских коллективах. По всем обращениям проведены внеплановые выездные проверки и приняты меры по обеспечению  соблюдения требований санитарного законодательства.

Контроль за обеспечением качества и безопасности питания в детских организованных коллективах продолжается.

Управление напоминает, что в случаях возникновения претензий, связанных с качеством предоставляемых услуг по организации питании,родители могут обратиться в Управление Роспотребнадзора по Орловской области в письменном    виде, с обязательным указанием адреса образовательной организации и конкретных нарушений для организации контрольно-надзорных мероприятий, а также через  сайт Управления Роспотребнадзора по Орловской области .

Последние новости Орловской области по теме:
Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность питания в детских организованных коллективах

- Орел
Сотрудники орловского Роспотребнадзора взяли более 200 проб готовых блюд.
19:45 15.11.2018 Орловское информбюро
Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность питания в детских организованных коллективах - Орел
         Управление  Роспотребнадзора по Орловской области уделяет особое внимание качеству и безопасности питания в детских организованных коллективах.
09:53 15.11.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
Управлением Роспотребнадзора по Орловской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Ермакова А.Ю.,
16.11.2018
Эксперты оценили качество школьного питания в Орле - OrelGrad.Ru Предварительные итоги проверок подвели в Роспотребнадзоре. Как сообщает региональное управление Роспотребнадзора, в 2018-2019 учебном году 100 процентов школьников и студентов ссузов получают одноразовое питание,
16.11.2018
 
Роспотребнадзор продолжает работу «горячей линии» по вопросам качества и безопасности новогодних подарков для детей - InfoOrel.Ru Специалисты Управления Роспотребнадзора по Орловской области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Орловской области» консультируют граждан по 21 декабря.
11.12.2018
Правительство уточнило план борьбы с бешенством. Областные власти внесли уточнения в региональный план мероприятий по профилактике и борьбе с заболеванием бешенством животных.
11.12.2018
Правительство уточнило план борьбы с бешенством. Областные власти внесли уточнения в региональный план мероприятий по профилактике и борьбе с заболеванием бешенством животных.
11.12.2018 OrelGrad.Ru
Житель города Орла осужден к длительному сроку лишения свободы за убийство двух лиц и кражу - Следственный комитет Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Орловской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении 2 8-летнего жителя города Орла.
11.12.2018 Следственный комитет
В Орле благотворитель пожертвовал детям 10 евро - OrelGrad.Ru Орловская митрополия РПЦ подвела итоги благотворительной акции. Как сообщает информационно-аналитический отдел Орловской митрополии РПЦ, в детской хореографической школе состоялся седьмой фестиваль воскресных школ.
11.12.2018 OrelGrad.Ru
// Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской области ООО «Агропромышленная компания «Кумир» осуществила первый этап внедрения  проекта по использованию современных теплиц типа «Venlo» по голландской технологии.
11.12.2018 Правительство Орловской области
// Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской области Об этом сообщил заместитель начальника Управления по контролю за оборотом наркотиков Управления МВД РФ по Орловской области Александр Ставцев на заседании антинаркотической комиссии области 11 декабря.
11.12.2018 Правительство Орловской области
Орловское региональное отделение Фонда социального страхования Российской Федерации торжественно вручило ключи от новеньких автомобилей «Лада Granta» жителям области, пострадавшим в результате несчастного случая на производстве.
11.12.2018 РО ФСС РФ
За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 19 раз, из них восемь выездов – на ликвидацию возгораний и одиннадцать – на различные происшествия.
11.12.2018 МЧС