О контроле за мясной продукцией

    Управлением Роспотребнадзора по Орловской области при осуществлении федерального государственного контроля уделяется особое внимание контролю за качеством и безопасностью   мяса   и мясной продукции.

Во 2 квартале 2018 года проведены проверки в отношении 78 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих реализацию мяса и мясной продукции на территории области. В рамках надзорных мероприятий исследовано 282 пробы мяса и мясной продукции на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим показателям.

По результатам лабораторных исследований  1,3%  проб продукции  не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям (за аналогичный период 2017 года   - 1,8% проб), что   свидетельствует о стабильной ситуации с безопасностью мяса и мясной продукции, реализуемой и выпускаемой на территории области.

Пробы продукции, не соответствующие требованиям по безопасности, были отобраны в ходе контрольно-надзорных мероприятий на ярмарке выходного дня, а так же при проверке объекта общественного питания, изготавливающего шаурму.

Наиболее часто выявляемые нарушения – реализации скоропортящейся продукции с нарушением температурного режима, отсутствие сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность, не полный объем сведений, нанесенных на маркировку.

За выявленные нарушения требований законодательства на 31 виновное лицо составлены протоколы об административной ответственности     по ч. 1, 2  ст.14.43, ст. 14.45  Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.  По результатам рассмотренных дел об административных правонарушениях 21 виновное лицо привлечено к ответственности в виде штрафа на общую сумму 473 тыс. рублей.

С реализации   снято  360 кг мяса и мясной продукции,находившейся в реализации без маркировки, без документов подтверждающих качество и безопасность. 

Соблюдение требований к реализации мясной продукции, в том числе  на предприятиях торговли, общественного питания, объектах придорожного сервиса, ярмарках выходного дня, остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Орловской области.

Последние новости Орловской области по теме:
О контроле за мясной продукцией

- Орел
Специалисты забраковали без малого 400 кг мяса без документов. Как сообщает управление Роспотребнадзора по Орловской области, во втором квартале текущего года были проверены 78 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
15:01 18.07.2018 OrelGrad.Ru
- Орел
Во 2-ом квартале 2018 года Управление Роспотребнадзора по Орловской области проверило 78 юридических лиц и ИП, реализующих мясо и мясную продукцию на территории нашего региона.
13:22 18.07.2018 InfoOrel.Ru
- Орел
Нарушители оштрафованы почти на полмиллиона рублей. Орловское управление Роспотребнадзора подвело итоги контроля качества мяса и мясной продукции в регионе.
10:37 18.07.2018 vOrle.Ru
- Орел
Товар продавался без маркировки и без документов, подтверждающих качество и безопасность.
16:51 17.07.2018 Орёл-регион
О контроле за мясной продукцией - Орел
   Управлением Роспотребнадзора по Орловской области при осуществлении федерального государственного контроля уделяется особое внимание контролю за качеством и безопасностью  мяса  и мясной продукции.
15:02 17.07.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
Управлением Роспотребнадзора по Орловской области в рамках федерального государственного надзора за истекшие семь дней было исследовано  47 проб молока и молочной продукции.
27.07.2018
Основные аспекты дальнейшего взаимодействия крупнейшего в России производителя мясной продукции с нашим регионом обсуждались в рамках открытия завода по производству сырокопчёных колбас в Московской области.
20.07.2018
мясо - OrelGrad.Ru Специалисты забраковали без малого 400 кг мяса без документов. Как сообщает управление Роспотребнадзора по Орловской области, во втором квартале текущего года были проверены 78 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
18.07.2018
 
Группа «Черкизово» рассматривает Орловскую область в числе своих надежных и перспективных партнеров - Правительство Орловской области Основные аспекты дальнейшего  взаимодействия крупнейшего в России производителя мясной продукции с нашим регионом обсуждались в рамках открытия завода по производству сырокопченых колбас в Московской области.
18.07.2018
Осторожно! Опасный лед! - Орловское информбюро Сотрудники МЧС вновь напоминают орловцам о правилах безопасности на водоемах: не стоит выходить на лед.
12.12.2018 Орловское информбюро
В УФСИН России по Орловской области прошло мероприятие, посвященное  Международному дню борьбы с коррупцией - УФСИН В рамках мероприятия перед личным составом УФСИН России по Орловской области выступил председатель Общественного совета при УФСИН России по Орловской области президент Адвокатской палаты Орловской области Сергей Мальфанов.
12.12.2018 УФСИН
Об этом сообщил замначальника Управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД РФ по Орловской области Александр Ставцев на заседании антинаркотической комиссии.
11.12.2018 Орёл-регион
В Орле раскрыли кражу двух лебедей и гуся - OrelGrad.Ru Животные обитали в зооуголке Детского парка. Заявление о пропаже птиц с акватории в районе Детского парка поступило в УМВД по Орловской области несколько дней назад.
12.12.2018 OrelGrad.Ru
Под Орлом при пожаре в доме пострадал пенсионер - OrelGrad.Ru Мужчину госпитализировали в больницу. Сообщение о возгорании жилого дома и хозпостройки в деревне Костюрино Малоархангельского района поступило в дежурную службу ГУ МЧС по Орловской области накануне, 11 декабря, в 12 часов.
12.12.2018 OrelGrad.Ru
Архитектурные жемчужины в акварельной графике - Орловская среда №42 (535) от 12 декабря 2018 г. Приятная новость пришла из г.Кирова, где в число победителей межрегионального конкурса дипломных дизайн-проектов «Студи-2018» вошла выпускница Орловского художественного училища Софья Козлова.
12.12.2018 Орловская среда
Конференция «Творчество И. А. Бунина: взгляд из XXI века» - ОГУ В Институте филологии ОГУ имени И. С. Тургенева совместно с Орловским объединенным государственным литературным музеем И. С. Тургенева прошла Всероссийская научная конференция «Творчество И. А. Бунина: взгляд из XXI века»,
12.12.2018 ОГУ
Елочка вам нравится? - Орловская среда №42 (535) от 12 декабря 2018 г. На днях простой пенсионер из города Бийска Вячеслав Степанович снискал всероссийскую известность:
12.12.2018 Орловская среда
За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 19 раз, из них семь выездов – на ликвидацию возгораний и двенадцать – на различные происшествия.
12.12.2018 МЧС
За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 19 раз, из них восемь выездов – на ликвидацию возгораний и одиннадцать – на различные происшествия.
11.12.2018 МЧС