Трое жителей Орловской области заболели ботулизмом в текущем году

Люди попробовали вяленую рыбу и тушёнку из утки домашнего консервирования.

В результате орловцы попали в больницу. Бактерии ботулизма размножаются в закрытых ёмкостях без доступа кислорода и не влияют на вкус консервов, поэтому распознать испорченный продукт невозможно. В одной и той же банке заражённые участки рассеиваются гнёздами, поэтому кто-то заболевает ботулизмом, а кто-то нет.

Болезнь развивается очень быстро - от двух часов до суток. Первые признаки: рвота, диарея, двоение и туман в глазах. Затем добавляется нарушение речи, изменение голоса, нарушение глотания. Причём температура может оставаться нормальной или немного повыситься. Без срочной медицинской помощи человек может умереть от паралича дыхательной мускулатуры.

Управление Роспотребнадзора по Орловской области предупреждает: чаще всего причиной ботулизма становятся грибы, копчёная и вяленая рыба и мясные консервы домашнего приготовления.

Автор: Ирина Почиталина
 
По теме
    В 2017 году в области было зарегистрировано 3 случая бытового ботулизма, причиной возникновения заболевания послужило употребление в пищу вяленой рыбы, тушенки из утки  домашнего приготовления.
11.07.2018
В Орле раскрыли кражу двух лебедей и гуся - OrelGrad.Ru Животные обитали в зооуголке Детского парка. Заявление о пропаже птиц с акватории в районе Детского парка поступило в УМВД по Орловской области несколько дней назад.
12.12.2018 OrelGrad.Ru
Под Орлом при пожаре в доме пострадал пенсионер - OrelGrad.Ru Мужчину госпитализировали в больницу. Сообщение о возгорании жилого дома и хозпостройки в деревне Костюрино Малоархангельского района поступило в дежурную службу ГУ МЧС по Орловской области накануне, 11 декабря, в 12 часов.
12.12.2018 OrelGrad.Ru
Архитектурные жемчужины в акварельной графике - Орловская среда №42 (535) от 12 декабря 2018 г. Приятная новость пришла из г.Кирова, где в число победителей межрегионального конкурса дипломных дизайн-проектов «Студи-2018» вошла выпускница Орловского художественного училища Софья Козлова.
12.12.2018 Орловская среда
Конференция «Творчество И. А. Бунина: взгляд из XXI века» - ОГУ В Институте филологии ОГУ имени И. С. Тургенева совместно с Орловским объединенным государственным литературным музеем И. С. Тургенева прошла Всероссийская научная конференция «Творчество И. А. Бунина: взгляд из XXI века»,
12.12.2018 ОГУ
Леонид Музалевский принимает участие в Совете законодателей РФ - Совет народных депутатов Сегодня на базе Российской Академии наук проходит семинар для руководителей законодательных (представительных) органов государственной власти субъектов Российской Федерации — членов Совета законодателей Российской Федера
12.12.2018 Совет народных депутатов
Елочка вам нравится? - Орловская среда №42 (535) от 12 декабря 2018 г. На днях простой пенсионер из города Бийска Вячеслав Степанович снискал всероссийскую известность:
12.12.2018 Орловская среда
За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 19 раз, из них семь выездов – на ликвидацию возгораний и двенадцать – на различные происшествия.
12.12.2018 МЧС
За прошедшие сутки пожарные и спасательные подразделения Орловской области выезжали 19 раз, из них восемь выездов – на ликвидацию возгораний и одиннадцать – на различные происшествия.
11.12.2018 МЧС