В Орле прошла традиционная ярмарка мёда18+

В Орле прошла традиционная ярмарка мёда18+
Фото: infoorel.ru
В канун празднования Медового Спаса, 14 августа, по уже сложившийся традиции, орловцев пригласили на ярмарку мёда. Она прошла на аллее перед Городским парком культуры и отдыха. Фото: Мария Никитина/InfoOrel.ru

Медовым Спас называется потому, что к  этому времени пчеловоды уже начинали собирать наполненные соты, качать мёд. В  древности было такое поверье, что если пасечник «не  вовремя наломает сота, то  соседние пчёлы вытаскают весь мёд».

Молодой пчеловод из  Глазуновского района села Тагино Дмитрий Талызин рассказал, что сегодня он  будет предлагать покупателям гречишный мёд, соты и  рамки мёда.

«Этот мёд очень полезен для здоровья. Покупатели это знают и  ценят его»,  — говорит Дмитрий.

Мёд  — это не  только сладкий и  лакомый продукт. Он  также обладает массой полезных свойств, важных для здоровья человека.

Гречишный мёд имеет немного горьковатый вкус по  сравнению с  другими сортами. Но  он  уникален по  своим лечебным свойствам. Это лечение ран, ожогов, кашля. Как рассказали пасечники, этот мёд в  небольших количествах подходит даже для поддержания здоровья людей, страдающих диабетом. Хотя стоит напомнить, что при применении продуктов, даже экологических и  натуральных, нужно консультироваться с  лечащим врачом.

Мёд  — продукт удивительный. Его вкус и  аромат знает каждый. А  какие вкусные медовые пироги! Медовые коржи и  пряники, кексы и  напитки. У  каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, куда входит мёд.

Много интересного можно узнать от  производителей мёда. Ведь они представляют самую разнообразную медовую продукцию, которая очень востребована.

Вот что мы  узнали о  некоторых продуктах пчелиного производства и  об  их  полезных свойствах, которые были представлены покупателям:

  • забрус применяется как вспомогательное средство для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта,
  • прополис славится своими противомикробными, антиоксидантными, противовоспалительными, иммуномодулирующими свойствами,
  • перга способствует улучшению и  нормализации данных крови, что очень важно в  комплексном лечении различных заболеваний.
  • Александр Ноздрачёв, пчеловод в  уже пятом поколении, рассказывает:

    —  Все мои предки разводили пчёл. Сейчас уже к  этому подключился мой сын. У  нас сложилась династия пчеловодов. Все мои деды держали пчёл. И  дядя, и  отец, и  я. Сам живу в  Орле, а  моя пасека стоит в  Кромском районе. Там, где стояли мои ульи, теперь неудачное место — рядом сажают сою, кукурузу и  пшеницу. А  пчёлы с  них ничего не  берут. В  этом году мне пришлось уезжать за  25  километров от  годами насиженного места. Там я  и  поставил улья. Сегодня я  привёз цветочный мёд, гречишный, скоро наши пчёлы пойдут на  подсолнух.

    Юрий, пчеловод из  Глазуновского района, приехавший на  ярмарку мёда, поясняет:

    —  Предлагаю гречишный мёд свежий натуральный, сотовый мёд, мёд в  бочонках из  натуральной липы, которые внутри покрыты воском для сохранности мёда. Ещё у  меня в  ассортименте перга, прополис, забрус медовый, воск, восковые свечи. А  также трутнёвое молочко. Но  этот продукт мы  поставляем только на  заказ, так как он  хранится только в  морозильной камере, его нельзя хранить без использования низких температур.

    Сергей Бабанков из  Троснянского района держит 50  ульев.

    «У  меня сегодня в  ассортименте 4  сорта мёда: гречишный, луговой разнотравье, лесной разнотравье и  гречиха с  фацелией,— говорит Сергей Семёнович. —  Фацелия  — это специальная медоносная культура, очень пахучая и  ароматная. Кроме этого и  соты, и  забрус».

    Ярмарка мёда  — это не  только продажа и  покупка мёда и  продуктов медового производства, но  и  общение людей. Покупатели общаются между собой, делятся советами, рецептами, да  и  просто получают удовольствие от  присутствия на  этом «сладком» мероприятии.

    Мария Никитина,
    фото автора

     
    По теме
    11 августа, в канун православного праздника Медовый спас, на аллее перед Городским парком культуры и отдыха будет организовала тематическая ярмарка «День мёда».
    14 августа — Медовый спас. Праздник еще называют Маковеем. В этот день принято купаться в водоемах и освещать мед.
    11 августа, в канун Медового спаса, на аллее перед Городским парком культуры и отдыха для горожан будет организовала тематическая ярмарка «День мёда» (6+).
    // Фото пресс-службы Губернатора Орловской области - Правительство Орловской области Фото пресс-службы Губернатора Орловской области Фото пресс-службы Губернатора Орловской области Фото пресс-службы Губернатора Орловской области Фото пресс-службы Губернатора Орловской области Фото пресс-службы Губернатор
    Правительство Орловской области
    В службу МЧС поступило сообщение о задымлении в здании Елена Зябкина . Фото: Елена Зябкина В здании медицинского института орловского госуниверситета в 11:35 было замечено задымление.
    Комсомольская Правда
       В связи с возможным возникновением в 2024 году чрезвычайных ситуаций, вызванных весенним половодьем приказом Управления Роспотребнадзора по Орловской области утвержден план санитарно-противоэпидемических (профилактиче
    Роспотребнадзор
    90 - летний юбилей Цуниной А. А. - Центр соцобслуживания населения 27 марта 2024 года Глава Малоархангельского района П.В.Матвейчук, прокурор Малоархангельского района С.И.Блинов,
    Центр соцобслуживания населения