Управлением Роспотребнадзора по Орловской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении общества с ограниченной ответственностью «Благословение», осуществляющего деятельность по производству кулинарных изделий из мяса и мяса птицы.
При проведении проверки установлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 от 09.10.2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» в части нарушения требований к содержанию помещений цеха, часть светильников не оборудована защитной арматурой, отсутствует контроль за температурно-влажностных режимом хранения продукции, не эффективно проводятся мероприятия по дезинсекции в производственных помещениях цеха.
Согласно заключению эксперта проба полуфабрикатов: пельмени «Любительские» производства ООО «Благословение» не соответствовала требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.
По результатам проведенной проверки в отношении юридического лица составлены протоколы об административных правонарушениях, предусмотренных статьями 14.43 ч.1, 14.43 ч.2, 14.44 ч.1 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации.
По результатам проверки, Управлением Роспотребнадзора по Орловской области приостановлено действие декларации о соответствии на полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы.
Основанием для принятия решения о выдаче предписания о приостановлении действия декларации о соответствии с регистрационным номером: EAЭС № RUD-RU.АЯ22.В.00192/18 от 14.09.2018г. послужило:
- не соблюдение кратность исследования полуфабрикатов из мяса и мяса птицы по микробиологическим показателям;
- не проведение в полном объеме исследований продукции, послуживших основанием для принятия декларации о соответствии;
- выпуск продукции не соответствующей по микробиологическим показателям.