Роспотребнадзор проверил торговые точки, производящие и продающие шаурму.
В ходе проверок было установлено, что на четырех предприятиях в Орле приготовление шаурмы проводилось с нарушением санитарно-эпидемиологических норм и требований. Помещения не были оборудованы системами водопровода и канализации, а следовательно, работники не могли помыть руки, кухонную посуду, инвентарь, овощи и мясо. Также отсутствовали отдельные производственные столы, разделочный – для обработки сырой и готовой продукции. К изготовлению шаурмы привлекались лица без медицинского осмотра, не проводилась ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. В пробах шаурмы обнаружены бактерии группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
По результатам проверок Заводским районным судом работа трех предприятий была приостановлена на 90 дней, а еще одна торговая точка была закрыта на месяц.