Он прошёл на базе кафедры технологии продуктов питания и организации ресторанного дела и факультета среднего профессионального образования ОГУ им. И.С. Тургенева.
Проведение конкурса было направлено на отбор талантливых выпускников организаций среднего профессионального образования, поощрение их научного и творческого потенциала, стимулирование их дальнейшего личностного и профессионального роста, а также повышение мотивации к продолжению обучения в вузе.
В конкурсе принимали участие работы студентов среднего профессионального образования ОГУ им. И.С. Тургенева, Орловского техникума технологии и предпринимательства им. В.А. Русанова, Суражского промышленно-аграрного техникума, Орловского техникума сферы услуг, Орловского технологического техникума и Щёлковского колледжа.
Участники представили свои работы по направлениям «Поварское и кондитерское дело» и «Индустрия питания и сервиса» в номинациях: «Выпускная квалификационная работа» и «Презентация к ВКР».
Победителями I Всероссийского конкурса выпускных квалификационных работ среди выпускников СПО «Перспективные направления развития индустрии питания и сервиса» стали:
