Фото: ria57.ru
С 26 февраля по 3 марта 2026 года Орловская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследовала девять образцов молочной продукции.
В одном из образцов сладко‑сливочного несоленого масла (жирность 72,5 %, ГОСТ 32261‑2013) обнаружили сорбиновую кислоту — консервант, который используют для подавления роста плесневых грибов и дрожжей. Наличие консерванта может указывать на нарушение технологии производства, попытку искусственно продлить срок годности продукта.
Сведения передали в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия мер — в том числе чтобы не допустить выпуск некачественной продукции в оборот, пояснили в лаборатории.
Светлана Чебанова
Источник: РИА 57
05.03.2026 11:48
