Сливочное масло с растительными жирами нашли в одном из гипермаркетов Орла.
В сетевой гипермаркет, название которого не уточняется, специалисты Россельхознадзора наведались в июле. Их интересовало состояние производственных помещений, холодильных камер, а также используемое сырьё и документация к нему.
При проверке инспекторы отобрали пробы продуктов, которые продавались в торговом зале. Лабораторный анализ указал на наличие в трёх образцах сливочного масла сорбиновой и бензойной кислот, а также растительных жиров. То есть это был фальсификат. Некачественное масло произвели два предприятия Курской и Московской областей, сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Как отметили в ведомстве, руководство магазина сразу же изъяло из оборота подделку и вернуло его поставщику.
Однако у проверяющих были и другие претензии к магазину. В частности, по хранению продукции. Так, в холодильной камере, предназначенной для рыбопродукции, находился стеллаж с мясными полуфабрикатами собственного производства, что создавало риск перекрёстного загрязнения. В этом случае руководство гипермаркета также сразу ликвидировало нарушение.
Что же касается масла-подделки, то у курского и московского производителей признаны недействительными декларации о соответствии на продукцию. Информационные письма о нарушении направлены в местную прокуратуру, Россельхознадзор, ФАС и Роспотребнадзор.
Автор: Евгения Николаева
